יש כריכים שאוכלים. ויש כאלה שמתענגים על כל ביס, כשהרוטב נוטף מהשפתיים.
כל הזמנה תקבל פינוק מאיתנו – עד גמר המלאי 🎁
אפשר לקנות את הלחם הכי טוב, את הגבינה הכי טובה ואת הבשר הכי איכותי.
אבל יש דבר אחד שיכול להפוך את כל מה שבין שתי פרוסות לחם למשהו אחר לגמרי.
הרוטב הנכון.
כי כשהרוטב נכון, הוא לא רק מוסיף טעם.
הוא מחבר בין המרכיבים, מוסיף עומק, חריפות, מתיקות, חמיצות או קרמיות — והופך כריך רגיל לביס שפשוט מתחשק לקחת ממנו עוד אחד.
בדיוק בשביל זה יצרנו את מארז הרטבים לכריכים של Camino.
אבל המארז הזה הוא לא רק בשביל הכריך.
הוא בשביל כל מה שכבר יש לכם במקרר.
העוף שנשאר מאתמול?
הופך היום לטורטיית עוף עם רוטב שזיפים.
הסלמון שנשאר משישי?
עם ריבת בצל ירוק וירקות מוקפצים וקיבלתם ארוחה חדשה.
החביתה של הבוקר?
עם איולי שום ושמן צ'ילי קראנץ' ופתאום יש סיבה לחכות לכריך.
במקום לזרוק. במקום להזמין. במקום לאכול שוב את אותו הדבר.
פותחים צנצנת, משנים כיוון, ומקבלים ארוחה חדשה.
כבר קניתם את האוכל. עכשיו תוציאו ממנו עוד ארוחה.
7 טעמים. 7 דרכים לשדרג את הכריך.
🌿 צ'ימיצ'ורי
רענן, עשיר בעשבי תיבול ומלא אופי. מושלם לבשר, עוף, גבינות וירקות.
🌶️ שמן צ'ילי קראנץ'
חריפות מדויקת עם קראנץ' ממכר שמוסיף גם טעם וגם מרקם.
🍋 ממרח לימון כבוש
חמיצות עמוקה ורעננה שמרימה דגים, עוף, חביתה וירקות.
🧄 איולי שום
קרמי, עשיר ומאוזן. כזה שפשוט מתחשק למרוח עוד קצת.
🍑 רוטב שזיפים
מתוק־חמצמץ עם עומק טעמים. מושלם עם פסטרמה, עוף, קבב ובשרים.
🧅 ריבת בצל ירוק
מתיקות עדינה עם עומק של בצל מקורמל. נהדרת עם גבינות ובשרים.
🧄 שום קונפי מקורמל
שום שמתבשל באיטיות עד שהוא הופך לרך, מתקתק ומלא אופי.
✓ כל הרטבים במארז מיוצרים בכשרות בית יוסף.
ועכשיו לחלק הכי כיפי...
10 כריכים שאנחנו הכי אוהבים
לא יודעים מאיפה להתחיל?
בחרנו 10 שילובים שאנחנו חוזרים אליהם שוב ושוב, כדי שתוכלו לפתוח את המארז ולהתחיל ישר מהביס הראשון.
🥪 1. כריך חביתה
חביתה, איולי שום, ריבת בצל ירוק, עגבנייה, חסה וקצת שמן צ'ילי קראנץ'.
🥪 2. כריך פסטרמה
פסטרמה, רוטב שזיפים, ממרח לימון כבוש, חסה, מלפפון חמוץ ובצל סגול.
🥖 3. ג'בטה חזה עוף
חזה עוף צלוי, צ'ימיצ'ורי, איולי שום, עגבנייה, עלים ירוקים ובצל סגול.
🧀 4. טוסט גבינות
מוצרלה, צ'דר, שום קונפי מקורמל, ריבת בצל ירוק וקצת שמן צ'ילי קראנץ'.
🥯 5. בייגל סלמון מעושן
סלמון מעושן, גבינת שמנת, ממרח לימון כבוש, צ'ימיצ'ורי, מלפפון ורוקט.
🍳 6. צנים עם ביצת עין
צנים, ביצת עין, אבוקדו, שמן צ'ילי קראנץ', שום קונפי מקורמל וקצת איולי שום.
🍞 7. ברוסקטה עם פטה וטונה
ברוסקטה, טונה, גבינת פטה, רוטב שזיפים, ממרח לימון כבוש, עגבניות ובצל סגול.
🥬 8. כריך בריאות
לחם מחמצת, אבוקדו, ביצה קשה, ירקות טריים, עלים ירוקים, צ'ימיצ'ורי וממרח לימון כבוש.
🥖 9. באגט קבב
קבב עסיסי, רוטב שזיפים, צ'ימיצ'ורי, ריבת בצל ירוק, עגבנייה, בצל ופטרוזיליה.
🥪 10. כריך ממה שנשאר משבת
מה שנשאר מהבשר, העוף או הירקות של שבת, בתוך לחם טוב עם רוטב שזיפים, ריבת בצל ירוק או צ'ימיצ'ורי.
כי לפעמים הכריך הכי טוב מתחיל דווקא ממה שנשאר מאתמול.
למה דווקא מארז?
כי אנחנו לא מאמינים שצריך לאכול את אותו כריך כל יום.
יום אחד בא לכם חריף.
יום אחר מתוק.
לפעמים חמוץ ורענן.
ולפעמים פשוט משהו קרמי, עשיר ומפנק.
עם 7 הרטבים האלה אתם יכולים לקחת את אותם חומרי גלם שאתם כבר קונים ולהפוך אותם בכל פעם לכריך אחר.
אותו לחם. אותו עוף. אותה חביתה.
טעם אחר לגמרי.
המארז הזה בשבילכם אם...
✔ אתם קונים כריך בבית קפה לעיתים קרובות.
✔ נשאר לכם אוכל במקרר ואתם לא יודעים מה לעשות איתו.
✔ נמאס לכם לאכול את אותו עוף, אותה חביתה ואותו כריך.
✔ אתם רוצים להכין בבית אוכל שבאמת מתחשק לקחת לעבודה.
✔ אתם אוהבים אוכל טוב, אבל לא תמיד יש לכם זמן לבשל.
✔ אתם נהנים לגלות שילובי טעמים חדשים.
7 צנצנות. עשרות ארוחות חדשות.
המארז הזה לא נועד לשבת במקרר.
הוא נועד להיפתח שוב ושוב.
על החביתה של הבוקר.
בכריך של העבודה.
בטוסט של הערב.
בארוחת שישי.
ועל מה שנשאר משבת.
כבר קניתם את האוכל. עכשיו תוציאו ממנו יותר.
פחות בזבוז.
פחות הזמנות מבחוץ.
יותר ארוחות.
ויותר טעם.
קמינו עוזר לך להוציא יותר מהאוכל שכבר יש לך בבית.